“FERIA DE LA TORTA”

Los días 26, 27 y 28 de agosto de este año, se llevó a cabo el “Segundo Festival Nacional de la Torta”, evento que se realiza por segunda vez y en donde un compañero, amigo y actual Coordinador del Comité de Vinculación del Consejo Directivo del CONAII, el Ing. Marco Antonio Aguilar Hernández fue uno de los organizadores de la Feria, y suma otra importante experiencia profesional, ya que es un destacado empresario integrante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera.

El propósito de dicho evento fue el de continuar apoyando y fortaleciendo una de nuestras costumbres gastronomicas más destacadas como es el de la Torta, en las diferentes formas de preparación que se presenta, de acuerdo a los lugares y regiones de nuestro país y la cual ha ido perdiendo presencia en México, debido a la gran penetración que están teniendo otros productos de comida rápida proveniente de otros culturas.

Y lo menos que podemos hacer es felicitar a nuestro compañero por este grande y maravilloso esfuerzo.

¡¡¡Felicidades a todos los organizadores!!!!

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